CHIANTI

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El valle del Chianti es un área vitícola entre las ciudades de Florencia y Siena. Se trata del corazón de la Toscana, una de las zonas más atractivas no sólo por la belleza de sus paisajes sino por su cultura enogastronómica. Bajo el símbolo del Gallo Negro del Chianti clásico, los pueblecitos van apareciendo entre las colinas. Es ahí donde se desarrolla el tour, en mitad de la campiña toscana.

Haremos una primera parada con vistas panorámicas en Monterriggioni. Se trata de un pequeño pueblo-fortaleza situado encima de una colina. Perfecto para entrar en la esencia medieval y admirar el paisaje de la campiña.

De allí nos moveremos a Castellina in Chianti. Pequeño burgo entre colinas con mucha historia y paisajes de encanto. Sus calles de piedra nos harán viajar en el tiempo.

Iremos a comer al Castillo de Vicchiomaggio. Se trata de un auténtico castillo de origen medieval modernizado en el Renacimiento. Aquí podrás degustar tres tipos distintos de Chianti, además incluye la visita a sus cantinas de vino para aprender todo acerca de su producción. Tomaremos un almuerzo típico toscano con entrantes y un primer plato de pasta.

Nuestra última visita será al pueblo Greve in Chianti. Inmerso en la campiña toscana, este pueblo de origen medieval nace como un área comercial cercana a Florencia. Muy pronto se distinguió por sus parroquias, castillos y villas. Allí visitaremos el Museo del Vino, una centenaria cantina donde se les explicará todo acerca de la elaboración y distinción de vinos de la zona. Si lo desean también es posible hacer una degustación.

El tour se puede combinar con la visita a una almazara dirigida por jóvenes profesionales y entusiastas que en un tour explicarán su moderna y particular elaboración del aceite. Al final de la misma degustaremos el aceite de oliva extra virgen que ellos mismos producen.

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